オンラインで学べる！資格が取れる

パンの資格にはさまざまな種類があり、趣味のための資格から、より本格的な知識や技術が得られるものまであります。
パン屋の開業を目指す人におすすめの資格も含めて、その多くが通信講座で取得可能です。
ライフスタイルが多様化していることからも、通信講座を希望する人が少なくありませんが、通学制と比較してどのような特徴があるのでしょうか。
本記事ではパン資格の通信講座について、特徴やおすすめの人について解説します。

パン資格の通信講座とは

パン資格の通信講座では、テキストで基本的な知識を学びながら、DVDやオンラインの映像テキストでパン作りの技術を習得します。

基礎知識も含めて、すべてオンラインで完結するコースもあります。
基礎から学べるうえ、必要な道具も揃うため、初心者でも挑戦しやすいのがメリットです。

テキストで基礎知識を学び映像の授業で技術を習得、課題や小テストで目標を達成していくのが、通信講座の基本的な流れです。

講座を修了することで資格が得られる場合と、別途試験に合格しなければならない場合があります。

通信講座で取得可能なパン資格は、趣味で楽しめるものから、開業に向けた知識や技術を身につけられるようなものがあります。

パンに関する資格については、次のようなものが挙げられます。

• パン製造技能士
• パンアドバイザー
• ベーカリーインストラクター
• パンマイスター
• パンスペシャリスト
• 手作りパンソムリエ
• パンシェルジュ
• ベーカリーパティシエ
• パンコーディネーター　など

【通学制との比較】通信講座でパン資格を学ぶ3つの特徴

パン資格を取得したいと考えたとき、専門学校やスクールへ通学する、通信講座で学ぶといった選択肢があります。

どちらが自分に適しているか検討する際は、両者の特徴を比較することが大切です。
ここでは、通学制と比較しながら、通信講座の特徴について解説します。

①自分のペースで学べる

学習時間が工夫しやすく、自分のペースで学べるのが特徴として挙げられます。
仕事をしながら、あるいは主婦業をこなしながらでも資格取得できることは、通信講座の魅力です。

通学するとなると日程を合わせる必要がありますし、授業のスケジュールによっては受講が難しい場合もあります。
仕事と通学して学習することを両立させるのは、なかなか困難です。

その点通信講座であれば、自分の予定に合わせて学習できます。
場所や時間を選ばないので、生活スタイルを大きく変える必要がありません。
学ぶ人の環境や目的に応じて、資格取得までの道のりを柔軟に選択できるのも、通信講座ならではです。

②費用が抑えられる

資格を得るまでにかかる費用が抑えられることも、通信講座の特徴です。

通学制よりも費用が安いのが一般的です。
学校やコースによっては、数十万単位で費用が変わるケースもあります。

もちろん、費用が安いからといって講座の内容が通学制よりも劣るということではありません。
費用を抑えつつ資格を取得したい方には、最適な環境といえます。

③効率よく短期間で資格取得できる

通学制よりも学習期間や時間に限りがある通信講座だからこそ、効率よく学習できることも特徴の一つです。

通信講座では、無駄のないカリキュラムが構築されています。
資格取得に必要な知識・技術に特化した講座となっているため、効率よく学べます。
短期間でパン資格を取得したい方にもおすすめです。

また、対面で講師による授業が受けられない環境にあることから、サポート体制が充実している講座が多いことも特徴といえます。

困ったときに質問したり相談したりできるので、通信講座でも安心して資格取得が目指せます。

開業するなら取得しておきたい通信でも取得可能なパンの資格

パン屋を開業するにあたっては、資格や保健所による許可が必要です。

必要な資格

食品衛生責任者

保健所の許可

菓子製造業許可、飲食店営業許可、食料品等販売業許可

食品衛生責任者は、食品の製造や販売を行ううえで必要な知識を得ることを目的とした資格です。

菓子パンやクッキーなどをパンと一緒に販売する場合には菓子製造許可、カフェ形式の店舗にする場合には飲食店営業許可を得る必要があります。

このように、パンに関する資格については必須ではありません。
パン屋を開業するのではなく、単にパン職人を目指す場合には、資格は不要ということになります。

ただし、いずれの場合にも取得しておくことがおすすめの資格もあるので、パンの知識や技術の習得と併せて取得を目指すとよいでしょう。

たとえば、国家資格である「パン製造技能士」の資格を有していると、一定以上のスキルがあることの証明になります。

2級・1級・特級の等級があり、それぞれ受験資格が設けられています。

また民間資格である「パンアドバイザー」は、「パンを食べる」視点でパンの知識を得るものです。
パンの美味しい食べ方などを、お客様に提案できるようになります。

そのほか、日本ベーカリー協会の認定資格として「ベーカリーインストラクター」資格があります。

プロとしてのパン作りのコツや技術を取得し、本格的なパン作りを学ぶことで、パン屋の開業に必要な知識やスキルが身に付けられます。

パンに関する資格以外にも、菓子製造やカフェ開業に関する資格を併せて取得するのもひとつの方法です。

開業したいパン屋のイメージや提供したいサービスについて考えたうえで、必要な資格は何かを考えるとよいでしょう。

通信講座でパン資格を取得する方法

通信講座でパンについて学ぶ場合、資格取得までの流れは以下のとおりです。

1. 講座の申込
2. 届いた教材で学習スタート
3. 課題や小テストを提出する
4. 受講期間内にすべて完了し、資格取得

通信講座では、パン作りの材料から製作に至るまで、プロの知識や理論、技術について基礎から体系的に学べます。
はじめに、パンの材料や役割、道具の使い方、各種パンの成型についてなど、基本的なことを理解します。
そこから発展して、さまざまなパンの製造手順や衛生面に配慮したパン作りについてなど、学びを深めていきます。

教材で学習するだけでなく、課題や小テストを受けることで知識を定着させていくことも、通信講座の特徴です。
また受講期間が設定されているケースが一般的なので、その期間内に学習を終える必要があります。

受講を完了するだけで認定される資格もあれば、別途試験を受けなければならない資格もあるので、あらかじめ確認しておきましょう。

通信講座での学習スタイルが自分に適しているかどうか判断したい場合には、無料体験を利用するのもひとつの方法です。

パン資格の通信講座はこんな人におすすめ！

パン資格の活かし方は、パン屋の開業以外にも、パン職人として就職したり講師として活躍したりする道が挙げられます。

いずれの場合もパンに関する資格は必須ではありませんが、資格を有していることが有利に働くことは間違いありません。

パン資格の通信講座は、初心者でも基礎から体系的に学べる工夫がされているのが特徴です。

そのため、本格的にパン屋の開業を目指す方だけでなく、まずはパン作りの知識や技術を得たうえで、今後の方向性を検討したいといった人にも適しています。

通信講座で資格取得を目指すスタイルは、以下のような人におすすめです。

働きながら資格取得を目指したい人

場所や時間に縛られることなく学べる通信講座は、仕事をしながら資格を取りたい人におすすめです。
そのほか、家事や育児、介護などで忙しい人にも適しています。

また、すき間時間を活用できるので、無駄なく効率的に学べるのもポイントです。
理解度に応じて自分のペースで進められるため、きちんと知識を深めたうえで次のステップへ移行できます。

通信講座で学習する場合、自分で計画的に学び続ける必要があるため、向き不向きがあるといわれます。
しかしほとんどの場合、カリキュラムがしっかり組まれており、進度の目安も設定されているため、それを目指して学習を進めれば問題ないでしょう。

適宜、課題の提出や小テストの受験が求められるので、それらを小さな目標としてステップアップすることも可能です。

費用を抑えてスキルアップしたい人

先述しましたが、通学制よりも費用を抑えられる点が、通信講座の特徴であり魅力です。
費用を抑えながらも確実にスキルアップしたい人には、通信講座がおすすめです。

通信制だからといって、講座の内容が劣るわけではありません。

人件費等が抑えられる分、講座の費用が安く設定できているので、通信講座でもカリキュラムに沿って学習を進めていけば、資格取得や独立開業が十分に目指せます。

パン屋でアルバイトをしながら独立開業を目指す人や、専業主婦パン資格の取得をしたい人、ゼロから学びパン作りに携わる仕事がしたい人など、お金や時間に制約のある人でも、通信講座であれば学習をスタートさせるハードルが低くなります。

短期間でパン資格を取得したい人

なるべく早く、短期間でパン資格を取得したい人にも通信講座がおすすめです。

通学制の場合、あらかじめ決められたスケジュールに沿って学校へ通い、学んでいきます。
一方、通信制の場合は、自分のペースで学習を進めていくことが可能です。

少しでも早く資格を手に入れたい人は、自分の努力次第で、最短距離で資格取得が目指せます。
全くの初心者の場合には難しいかもしれませんが、資格の種類や難易度によってはごく短期間で資格取得できます。

このように、自分の生活環境や資格取得の目的に応じて、学習スタイルを考えたり進度を調整したりできることが、通信講座ならではといえます。