オンラインで学べる！資格が取れる

カフェバリスタインストラクターは、リライブフードアカデミーによるオンラインの資格取得講座です。

様々な資格がある中で、この資格は本格的なコーヒーの知識と技術を修得できるカリキュラムで構成され、プロのバリスタやカフェ開業を目指す方にとって役立つ内容になっています。

このページでは、カフェバリスタインストラクターについて講座の概要やおすすめポイントなど、スクール選びに役立つ情報を詳しく解説していきます。

カフェバリスタインストラクターの特徴

リライブのカフェバリスタインストラクターは、日本フードベーカリー協会（JFBA）が主催する資格取得講座です。

コーヒーやバリスタに関する本格的な知識をオンラインで学べる講座になっているため、忙しい社会人や、学校が近くにないことで通学が難しいという方でも資格取得が可能です。

基本的な知識から、プロのバリスタとして働くために必要とされる理論や技術などを幅広く習得できるカリキュラムとなっているため、趣味の領域をこえた上級スキルを身につけることができます。

また、将来的にバリスタとしてのキャリアだけでなく、ご自身のお店を持ちたい方や、インストラクターとしてコーヒー業界の人材育成に携わりたいという方にも適した内容となっており、将来のキャリア形成の幅が広がるメリットもあります。

カフェバリスタインストラクターの概要

ここではカフェバリスタインストラクターの概要についてご紹介します。

• カリキュラム
• 価格
• 取得条件
• 無料会員と有料会員の違い

カリキュラム

カフェバリスタインストラクターのカリキュラムは、コーヒーの基本的な知識から、プロとして活躍するために求められる本格的な理論、技術などを深く学ぶことができます。

主なカリキュラムの内容は以下の通りです。

• エスプレッソの基礎
• エスプレッソの抽出
• エスプレッソのアレンジ
• ドリップコーヒー
• フレンチプレス
• エアロプレス
• サイフォン
• 焙煎
• カプチーノ
• メッシュ調整
• 家庭用マシン
• エスプレッソアレンジドリンク
• デザインカプチーノ

6ヶ月間で習得する計画を立てた場合に目安となる、全カリキュラムを3段階に分けた流れをご紹介します。

カフェバリスタインストラクターは、1日あたり平均1時間程度の学習時間を確保できれば、最短3ヶ月で取得することも可能です。

体系的に理解していけるため、これからコーヒーを学ぶ未経験の方から、すでに経験がある方でもさらにスキルを磨くために役立てることができます。

1〜2ヶ月

• コーヒーについて
• エスプレッソマシンの使い方
• エスプレッソの基礎と抽出
• エスプレッソ５つの判断基準
• 味覚のトレーニング方法
• トレーニングシートの活用方法
• エスプレッソの基本レシピ（シェケラート、アフォガード製作）
• ドリップコーヒーの基礎知識
• カリタ、ハリオ、コーノの抽出方法
• フレンチプレスの基礎と抽出

3〜4ヶ月

• エアロプレスの基礎と抽出
• サイフォンの基礎と抽出
• 焙煎の基礎＆手順
• スペシャルティコーヒーの基礎知識
• テイスティングの基礎知識
• 牛乳の知識
• ブレンドの考え方
• カプチーノの基礎
• ミルクスチームの解説
• カプチーノの注ぎの解説
• カプチーノ「丸」のデザイン

5〜6ヶ月

• メッシュ調整の解説
• しみ消しの技術
• 家庭用マシンの種類と解説
• ミルク、エスプレッソのテイスティング
• エスプレッソのアレンジドリンク（ドッピオ、アメリカーノ、カフェマキアート、カフェラテ、アイスドリンク）
• シロップの解説（カフェモカ、キャラメルマキアート、チョコラーター、コレット）
• デザインカプチーノ１（ハート、うさぎ、くま）
• デザインカプチーノ２（チューリップ、リーフ）
• シングルホルダーの解説（1杯抽出）
• レシピの作り方、考え方

価格

受講料は165,000円（税込）で、価格にはテキストとオンライン手引き、更に資格試験に合格した場合の認定証発行が含まれています。

資格の受験料は通常11,000円（税込）ですが、当講座を修了した方は受験料が免除されます。

カフェバリスタインストラクターの資格には有効期限がないので、資格を保持するための更新料などが一切かからないのもメリットです。

受講するための端末やネット環境はご自身で用意する必要がありますが、パソコンだけでなくタブレットやスマホからも講座を視聴できるので、気軽に始めることができます。

また、ご自宅で実践練習を行う場合は器材や調理器具などが必要となる場合がありますが、購入を希望する場合はオンデマンドで購入することも可能です。

取得条件

カフェバリスタインストラクター資格に合格するには、オンライン（小テスト合格）及びオフラインテストで70%以上の正答率が取得条件となります。

講座は試験がセットになっているため別で試験を受ける必要がなく、講座を受講し試験に受かればそのまま資格を取得可能。

授業回ごとのテストは何度でも受けることができるため、合格するまで繰り返し受験できるのもポイントです。

▼リライブのベーカリーインストラクター資格

主催	日本フードベーカリー協会（JFBA）
受講期間	1年間（最短3ヶ月）
受講料	165,000円（税込）
受験資格	リライブフードアカデミー（通学・オンライン）認定講座修了者
受験料	11,000円（税込）※本講座受講者免除
受検方法	オンライン（小テスト合格）及びオフラインでの受験
合格基準	70%以上の正答率

無料会員と有料会員の違い

リライブフードアカデミーの講座は、無料会員になると体験講座を受けられるものがあり、自分に向いている講座かどうか試してから受講を決めたいという方に便利です。

ただし、無料会員の場合は一部の講座のみ受講可能で、受講期間が3ヶ月と短期間になっているため、本格的に学習をスタートしたいという方は有料会員になるのがおすすめです。

有料会員の方は、お問い合わせページを通して何度でも質問ができます。

質問内容は講座に関するものだけでなく、学習計画や就職、開業に関する相談も受け付けているため、ご自身が目指す目標に向かって着実に進めていくことが可能です。

カフェバリスタインストラクターがおすすめの人

コーヒーに関する資格には様々な種類があり、どのような資格、あるいはスクールを選べば良いか迷われる方も少なくありません。

スクールや講座の評価が高かったとしても、ご自身の目的やスタイルに合っていないと効果が薄れてしまうため、適切なスクール選びが重要です。

ここでは、カフェバリスタインストラクターのポイントと、おすすめの人についてご紹介します。

プロフェッショナルとして活躍したい人

カフェバリスタインストラクターはコーヒーに関わる専門的な知識と技術を学ぶことができるため、将来的にはバリスタ以外にも、カフェオーナーやインストラクターなど、様々なキャリアに繋げられるのが特徴です。

また、リライブフードアカデミーではカフェバリスタだけでなく、スイーツやベーカリーなど食に関連するスクールを多数展開しているため、今後関連する知識を深めていきたい方、活躍の場を広げたいという方にも役立つ講座を受けられるのも魅力です。

最短で効率的に学びたい人

カフェバリスタインストラクターはオンライン形式の講座で、ご自身の好きなタイミングで学習を進めることができます。

集中的に学習すれば最短3ヶ月で修得できるため、できるだけ早く資格を習得したい人、効率的に学びたい人におすすめです。

普段忙しくてまとまった時間が取れないという方でも、カリキュラムがセクションごとに分かれているため、細切れの時間を活用して進めることができます。

また、スピード重視ではなく、ご自身の学習スタイルや計画に合わせてじっくり学ぶことも可能です。

短期間で修了できるとはいっても、講座の内容はコーヒーに関する基礎知識から実践で役立つ技術まで様々なトピックをカバーしているため、資格取得後はコーヒー業界のプロフェッショナルとして活躍できるスキルが身に付く内容になっています。

忙しい人や社会人の方

コーヒーに関する資格を取得したいと考えているものの、仕事などが忙しくてなかなか学校に通えないという悩みをお持ちの方も少なくありません。

通学制のスクールやライブ形式の講座はどうしても決まった時間を確保する必要があり、出席できなかった場合はその分の授業が抜けてしまいます。

一方、カフェバリスタインストラクターの資格取得講座は、受講期間である1年間はいつでも学習を進められるため、隙間時間などを活用して資格取得が可能です。

1年間で終了できないかもしれない、という方でも延長の相談も受け付けているため、期限切れが心配という方でも気軽に始めることができます。

また、ご自宅や職場の近くに学校がなく通うのが難しい場合でも、ご自身のタブレットやPCなどの端末を使って場所を選ばずに学べます。

コスパよく学びたい人

一般的に通学制のスクールの費用には、入学費や施設費、実習費など様々な費用が含まれるため、比較的高額になりがちです。

カフェバリスタインストラクターは通信制のため、施設や過剰な人件費がかからず全体の費用を抑えることが可能です。

費用面だけでなく、抑えられたコストを授業やテキストに費やすことができるため、クオリティの高い教材で学習できるというメリットもあります。

さらに、通学にかかる費用や時間も節約できるため、カフェバリスタインストラクターはコスパよく学びたい人におすすめの資格取得講座です。

開業時に専門的な人にサポートしてもらいたい人

コーヒーに関する資格を取得したら、ご自身のカフェを持ちたいと考える方は少なくありません。

資格を活かして実際に開業準備を進めていくためには、ビジネスやマーケティングなど様々な知識が必要となります。

オンデマンドの「経営講座」を修了し、資格を修得した方はオンラインでの開業サポートを受けることができるため、初めて独立開業を目指す方でも安心して進めていくことができます。

開業サポートの例は以下の通りです。

• 物件取得
• 店舗の設計、内装
• 仕入れ等の業者の紹介
• 機材備品の購入サポート
• 資金調達

まとめ

カフェバリスタインストラクターは、場所や時間にとらわれずにご自身のペースで学べるオンデマンドの資格取得講座です。

コーヒーやバリスタに関する知識を基本から応用まで体系的に学べるカリキュラムで構成されているため、将来的にプロのバリスタだけでなく、カフェの開業やインストラクターを目指す方など幅広いキャリアにつながる資格となっています。

ご自身の学びたい分野や目標に合わせて、最適なスクールと資格を検討してみてください。